區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：召開牛屠宰經(jīng)營戶集中培訓(xùn)會(huì)

為確保全區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓全區(qū)老百姓吃上放心肉，6月5日，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)委區(qū)政府相關(guān)工作部署，組織召開牛屠宰經(jīng)營戶集中培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)上，區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對今年上半年牛屠宰行業(yè)監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了通報(bào)，明確要求各牛肉屠宰企業(yè)不得批發(fā)銷售使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的牛肉以及“注水牛肉”等，還組織參會(huì)人員集中學(xué)習(xí)了《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，與屠宰經(jīng)營戶簽訂《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》10份。同時(shí)，就屠宰戶提出的問題進(jìn)行了詳細(xì)解答。

培訓(xùn)旨在引導(dǎo)牛屠宰經(jīng)營戶樹牢畜產(chǎn)品質(zhì)量安全法律意識(shí)、底線意識(shí)，切實(shí)履行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，在收購、屠宰、加工等環(huán)節(jié)上嚴(yán)格執(zhí)行《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的牛產(chǎn)品上市銷售。并針對目前存在的問題，認(rèn)真分析原因，對標(biāo)對表制定整改措施，保證全面整改到位，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。