南平市委、市政府高度重視食品安全工作，為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，營(yíng)造安全放心、規(guī)范有序的餐飲消費(fèi)環(huán)境，國(guó)慶節(jié)期間，在區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署下，在南平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下，延平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展餐飲服務(wù)食品安全大檢查、大排查行動(dòng)。

此次行動(dòng)以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)區(qū)域，以承辦宴席、客流量大的大中型餐館為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)檢查餐飲單位食品原料進(jìn)貨索證索票、食品加工及經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具洗消保潔情況等內(nèi)容，深入排查餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患，嚴(yán)把節(jié)日食品安全關(guān)。

行動(dòng)期間，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員116人次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位57家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患59項(xiàng)，要求經(jīng)營(yíng)者限期整改規(guī)范。下階段，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合群眾食品消費(fèi)特點(diǎn)，緊盯群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的食品安全監(jiān)管重點(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，著力打造“嚴(yán)管重處”的監(jiān)管態(tài)勢(shì)，全力保障群眾“舌尖上的安全”。