邵武：做精黃精生“黃金”

日前，在邵武市紅垅黃精旗艦店，顧客手提黃精茶禮盒、黃精酒等產(chǎn)品，排著隊等待結(jié)賬?！拔覀兠總€月的銷售額在30萬元左右，今年春節(jié)前的一個月時間，漲到了50多萬元?！鄙畚涫屑t垅草藥種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長趙魏宇說。

隨著“養(yǎng)生經(jīng)濟”的火爆出圈，具有滋陰潤肺、生津止渴等功效的多花黃精日益受到市場青睞。據(jù)黃精產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)布的《黃精產(chǎn)業(yè)2024年發(fā)展報告》的統(tǒng)計，2024年全國黃精新增種植面積約20萬畝，種植數(shù)量超10億株。

黃精是邵武的優(yōu)勢道地藥材。2023年10月，“邵武黃精”獲國家知識產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，擁有了國字號“身份證”。截至目前，邵武共有黃精種植企業(yè)、合作社和加工企業(yè)30多家，黃精種植面積達2.8萬畝。

在全國遍地生“精”的情況下，邵武黃精何以在激烈的競爭中脫穎而出？

延鏈補鏈，融合發(fā)展

趙魏宇是一名“黃精二代”。2014年，他的父親趙許能瞅準(zhǔn)商機，回到邵武從事黃精種植，逐漸成為“土專家”。

2018年，趙許能成立紅垅中草藥專業(yè)合作社，帶領(lǐng)村民種植了650畝黃精，同年開展種苗繁育并生成黃精茶、黃精果等產(chǎn)品，初步搭建起涵蓋育苗、種植、采收、加工的產(chǎn)業(yè)鏈。2021年，他投資近200萬元，在和平鎮(zhèn)綠色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園建立黃精加工廠，開發(fā)出覆蓋不同年齡群體消費需求的黃精丸、黃精蜜餞等深加工養(yǎng)生產(chǎn)品，進一步拓寬了黃精保健食品的消費市場。2022年，合作社注冊了“吳厝紅垅”商標(biāo)，產(chǎn)品暢銷福州、廈門、廣東、上海等地，年銷售額達370余萬元。

趙家父子的探索之路，也是邵武黃精產(chǎn)業(yè)持續(xù)延鏈、補鏈、強鏈，從單一種植走向多元化發(fā)展的縮影。

近年來，邵武大力引導(dǎo)發(fā)展林下中藥材種植產(chǎn)業(yè)，先后引進培育福建潤身藥業(yè)、瑞泰農(nóng)業(yè)、承天藥業(yè)等多家企業(yè)落戶。同時，邵武依托“一二三四”全域森林康養(yǎng)格局，打造林下中藥材種植森林康養(yǎng)、九蒸九制藥食品研學(xué)、生態(tài)休閑藥膳藥浴體驗等康養(yǎng)新方式，建成“福九味”科普文化步道、國醫(yī)館、藥膳館等中醫(yī)藥特色康養(yǎng)場所，現(xiàn)有森林人家16家、國家級森林康養(yǎng)基地2家、省級森林康養(yǎng)小鎮(zhèn)4家及省級森林康養(yǎng)基地7家。

科技賦能，智慧種植

走進福建潤身中藥產(chǎn)業(yè)科技示范園的中藥材智慧生長數(shù)據(jù)中心，一塊巨大的LED全彩顯示屏引人注目。屏幕上，園區(qū)內(nèi)多花黃精等藥材的生長狀況實時更新，氣壓、風(fēng)速、溫度、日照輻射、土壤濕度、pH值等數(shù)據(jù)一目了然。

“我們借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)傳輸、智能化分析等手段，將各類監(jiān)測數(shù)據(jù)整合起來，實現(xiàn)對種植環(huán)境的全方位把控，建立了藥材全生命周期質(zhì)量安全管控體系和藥材生產(chǎn)全程可追溯體系?！备＝櫳硭帢I(yè)有限公司副總經(jīng)理李明介紹。

不僅如此，園區(qū)內(nèi)還有序分布著數(shù)字智能自動小氣候監(jiān)測設(shè)備、太陽能供電板、視頻監(jiān)控和智能植保自動殺蟲燈等裝置。夜晚，智能植保自動殺蟲燈可利用害蟲的趨光性將其誘殺，替代了化學(xué)農(nóng)藥的使用。

“以前一到夏天干旱，就得派人去山林澆水?，F(xiàn)在，即使員工放假在家，也能通過手機查看藥材的生長情況并遠程進行水肥一體化灌溉。”李明說，先進的傳感技術(shù)和智能控制系統(tǒng)，配合科學(xué)鋪設(shè)的管道和壓力補償式滴頭，讓這里的每一株黃精都能在起伏較大的山林中按需“喝水”。

中藥材智慧生長數(shù)據(jù)中心不僅降低了人力成本、實現(xiàn)了精準(zhǔn)管理，還為邵武多花黃精科技小院提供了科研數(shù)據(jù)支持。

該小院成立于2023年6月，由福建農(nóng)林大學(xué)、國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系福州綜合試驗站和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所聯(lián)合共建，依托福建潤身藥業(yè)有限公司落地，會聚了福建農(nóng)林大學(xué)教授張重義等11位專家及8名研究生，涉及中藥材栽培、資源保護、藥理藥效、生藥學(xué)等多個學(xué)科領(lǐng)域。在多花黃精生長和病害關(guān)鍵期，師生輪流駐扎，學(xué)生每年的駐留時間不少于120天。

產(chǎn)業(yè)有難題，小院來攻關(guān)。由于多花黃精種子發(fā)芽慢、塊莖繁殖系數(shù)低，導(dǎo)致其種苗供應(yīng)短缺，難以滿足大規(guī)模種植需求，制約了產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。

“多花黃精的種子不僅有兩次休眠期，而且還非常堅硬。我們一方面采用超聲、摩擦等物理方式改變種皮通透性和種子細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)；另一方面，通過硫酸浸泡等化學(xué)手段‘軟化’種子種皮，使外源激素更易吸收，從而充分調(diào)動種子內(nèi)部酶活力及物質(zhì)含量變化等，使胚從種子胚乳中汲取營養(yǎng)，開始分裂和伸長。待胚伸長突破種皮，形成小球莖，進入二次休眠后，我們再調(diào)控激素比例，去打破二次休眠?！眳⑴c多花黃精種苗繁育工作的福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)與生物醫(yī)藥學(xué)院講師郭曉磊說。

科技小院現(xiàn)任院長、福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)學(xué)院2023級農(nóng)藝與種業(yè)專業(yè)研二學(xué)生周禮春同樣是這項科研工作的參與者。“種子休眠是我的畢業(yè)論文課題，但我不能只想著畢業(yè)。農(nóng)戶的問題五花八門，我可不能被問倒?！睘榱藥椭r(nóng)戶，他和同學(xué)經(jīng)常鉆研文獻，努力成為黃精種植的“百事通”。

與此同時，科技小院還結(jié)合人才和技術(shù)優(yōu)勢，深挖當(dāng)?shù)刎S富的野生黃精種質(zhì)資源，現(xiàn)已收集并鑒定黃精屬種質(zhì)資源20余份，完成100畝林下多樣性生態(tài)種植示范，初步構(gòu)建了多花黃精種子和種莖多重休眠快速破除技術(shù)，為多花黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多科技力量。（王玥明　王曉云）