素凈的瓷磚代替了斑駁的墻面，嶄新的防火門替換了吱呀作響的老木門，狹小的消毒間煥然一新，連食堂的外墻都做了涂裝……新學期伊始，返校的邵武八一希望小學的師生對學校食堂的改造歡欣雀躍。今年暑假，全市有91個學校食堂得到改造提升。

“小食堂”彰顯“大民生”。2024年以來，南平市教育局聯合南平市市場監督管理局開展中小學“校園餐”專項整治，對全市中小學校園食堂開展多輪監督檢查，指導、監督學校持續整改、優化學校食堂在環境衛生、設施設備、“三防”建設等方面的問題。各地教育部門積極謀劃食堂改造項目，從各方爭取資金，抓住暑期有利時機，于2024年投入377萬元，完成68個食堂改造；2025年投入958萬元，完成91個食堂改造提升。

為壓實屬地、學校責任，確保改造項目如期完工，市教育局、市市場監管局分別在2024、2025年暑假期間抽調30多人次直插食堂改造一線，與當地部門、學校負責人現場交流，對施工情況、硬件更新提升以及存在的問題短板提出意見建議。食堂改造提升后，取得了顯著的效果。政和縣外屯中心小學食堂得到了受邀參觀家長代表的肯定：“廚房、消毒間以及用餐環境的改善，不僅讓孩子們吃得更舒心，我們家長也更放心了。”

據悉，2025年初，市教育局還在全市市屬學校全面試點啟用“學校食堂AI智能平臺”，對8所市屬學校12個食堂的食品倉庫、食品加工間等區域設置52路高清攝像頭，各角度畫面實時呈現至可視化大屏幕。通過AI智能分析技術，對未佩戴口罩帽子、垃圾桶未蓋等問題，即時形成預警提示，有力督促操作人員問題整改。得益于AI平臺，市屬校食堂安全問題減少90％，教育部門檢查反饋效率提升80％。（張莎）