近日，武夷山市城管執法局環衛服務中心啟動“凈流行動”，聚焦餐飲行業隔油池的設置與維護情況展開專項排查和整治，從源頭控制油污排放，保障城市排水通暢和環境清潔。

“裝了隔油池之后，后廚下水道明顯暢通多了，我們自己也省心。”武夷山市區一餐飲店負責人李先生表示，“更重要的是，這些廢油能被統一回收、專業處理，不會再流向餐桌，讓人放心。”

“規范安裝隔油池既能有效避免管道堵塞、減少環境污染，更能從源頭阻斷廢棄油脂非法流失，遏制‘地溝油’回流餐桌風險，更好保障市民食品安全。”武夷山市城管執法局相關負責人表示，隔油池借助油水密度差異，通過物理沉淀實現油水分離，能夠有效避免油脂附著管壁、堵塞排水系統。

行動開展以來，工作人員對轄區各類餐飲服務單位，包括酒店、快餐店、小吃店等，進行了全面排查，重點整治隔油池安裝不到位、維護不規范等突出問題。截至目前，“凈流行動”已取得階段性成效，武夷山市區157家商戶完成了隔油池的規范安裝，武夷山度假區36家商戶安裝了油水分離器、83家商戶安裝了隔油池。（林李冰　龔純蘭　朱若男）